大阪の日本橋で見つけたおいしそうなうどん屋です。
木に彫り込んだ文字が入口にグッと重みを引き出す看板が、歩きながら目に飛び込んできました。
日本橋という電飾や鉄っぽい町の中で、うどん屋のその看板の木の素材は店舗を引き立たせ味の歴史を感じます。
現代のうどん屋ではモダンで入りやすいデザインが多くなっていますが、それと比較すると断然こちらの方が深みある味を出してくれそうだし、心身がほっと出来そうな気がします。
「おいしい」が玄関口から伝わってくる看板やのれんのカラー、バランスは飲食店にとってとても大きな意味を持つと考えさせられます。
レポーター： yakachan
